真空灌腸機(jī)在食品加工中很常見(jiàn)，常用于對(duì)大小地市和腸制品要求較高的產(chǎn)品。
真空灌腸機(jī)的工作原理：真空灌腸機(jī)在真空中完成充電過(guò)程，有效預(yù)防油脂氧化，避免蛋白質(zhì)水解，減少細(xì)菌生存量，產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)品顏色明亮，味道純正，是國(guó)內(nèi)外充電器中非常受歡迎的產(chǎn)品。
真空灌腸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
真空灌腸機(jī)的工作原理：真空灌腸機(jī)在真空中完成充電過(guò)程，有效預(yù)防油脂氧化，避免蛋白質(zhì)水解，減少細(xì)菌生存量，產(chǎn)品保質(zhì)期和產(chǎn)品顏色明亮，味道純正，是國(guó)內(nèi)外充電器中非常受歡迎的產(chǎn)品。
真空灌腸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、采用優(yōu)良不銹鋼材料，符合食品行業(yè)要求，操作方便，調(diào)整簡(jiǎn)單。
2、真空灌腸機(jī)可以以各種牲畜和肉類為原料持續(xù)灌溉，可以連續(xù)工作，加入材料后不需要停機(jī)。
3、轉(zhuǎn)子加上精子，刀片就不容易磨損。經(jīng)濟(jì)實(shí)用，效率低，消耗少。
4、真空灌腸器每小時(shí)能產(chǎn)生2000-3000公斤的產(chǎn)量，適合各種肉類產(chǎn)品的充電。
5、工作結(jié)束后清掃方便，可以調(diào)節(jié)底座。
液壓灌腸器利用活塞油壓將液壓站作為動(dòng)力源，推進(jìn)液壓油缸工作，調(diào)整工作壓力后，在液壓缸的作用下，對(duì)儲(chǔ)存罐內(nèi)的材料施加壓力，擠壓材料，通過(guò)灌腸管達(dá)到腸衣，達(dá)到連續(xù)灌腸器的目的。
